اطعمة تسبب الجوع

اطعمة تسبب الجوع

...أطعمة تسبب الجوع

غالباً ما نتوجه إلى أطعمة دسمة ﻻعتقادنا أنها ترضي رغباتنا في اﻷكل وتعطﯿنا .شعوراً بالشبع لفترة أطول في الواقع، هذه من اﻷفكار الشائعة التي ﻻ أساس لها من الصحة، ففﯿما تعطي الحلوﯾات واﻷطعمة الدسمة لذة موقتة وإحساساً بالشبع، سرعان ما ﯾعود الجوع .لﯿسﯿطر علﯿنا بعد فترة قصﯿرة من تناولها ًفي المقابل، ثمة أطعمة تعطي إحساسا بالشبع لساعات طوﯾلة لغناها باﻷلﯿاف وأبرزها الخضر التي ﯾكثر الحدﯾث عن أهمﯿتها والفاكهة واﻷطعمة الكاملة .الغذاء والحبوب فكلّ هذه اﻷطعمة تلعب دوراً مهماً في السﯿطرة على الوزن لغناها باﻷلﯿاف مما ﯾجنبنا اﻹفراط في تناول أطعمة أخرى غنﯿة .بالدهون والوحدات الحرارﯾة لﯿس مطلوباً اﻻمتناع عن اﻷكل لتجنب زﯾادة الوزن، بل ﯾمكن الحرص على اختﯿار ًاﻷطعمة الصحﯿة التي تعطي إحساسا بالشبع لساعات طوﯾلة بدﻻً من اﻷطعمة .التي نشعر بمزﯾد من الجوع بعد تناولها هذا، مع اﻹشارة إلى أن اﻻختﯿارات أمامنا كثﯿرة من اﻷطعمة المغذﯾة والتي تشعرنا .باﻻمتﻼء أطعمة تشعر باﻻمتﻼء الشوفان: ﯾتمﯿز طبق الشوفان بغناه باﻷلﯿاف، خصوصاً عند تناوله ضمن وجبة الفطور فﯿشعرنا بالشبع لفترة طوﯾلة. كما أنه غنيّ بالبروتﯿنات. ﯾمكن إضافة الفاكهة إلى طبق الشوفان مع الحلﯿب لوجبة كاملة .مغذﯾة ًالتفاح: ﯾمكن للتفاح أن ﯾعطي إحساسا بالشبع موازﯾاً لذلك الذي نحصل علﯿه بتناول وجبة كاملة لغناه باﻷلﯿاف ولنسبة .الماء العالﯿة فﯿه الحبوب: ﯾكفي تناول الحبوب لتقل كمﯿة ًاﻷطعمة اﻷخرى التي ﯾمكن تناولها نظرا إلى غناها بالنشوﯾات المركبة التي ﯾتطلب هضمها وقتاً أطول. كما تتمﯿز بغناها .بالبروﯾتنات المكسرات: هي مزﯾج من البروتﯿنات والدهون واﻷلﯿاف وأفضلها الجوز واللوز والفستق. لكن هذا ﻻ ﯾعني أنه ﯾمكن تناول كمﯿات كبرى منها، بل ﯾكفي تناول حفنة منها نظراً إلى غناها بالوحدات .الحرارﯾة اللبن )الزبادي( الخالي من الدسم: ﯾمكن السﯿطرة على الشعور بالجوع بتناول كوب من اللبن)الزبادي( الخالي من الدسم، إذ ﯾحتوي على 17 غراماً من البروتﯿنات أي ما ﯾوازي محتوى 4 شرحات من الحبش من البروتﯿنات. لذلك، ﯾنصح اختصاصﯿو التغذﯾة .بتناول اللبن)الزبادي( خصوصاً في المساء ،اﻷفوكادو: صحﯿح أنه ﯾحتوي على الدهون لكنها دهون صحﯿة أحادﯾة غﯿر مشبعة، فﻼ مشكلة في تناوله. كما أن وجود هذه الدهون ﯾساعد في إبطاء سرعة الهضم في الجسم. كما ﯾحتوي اﻷفوكادو على فﯿما ،e الفوﻻت والبوتاسﯿوم والفﯿتامﯿن أظهرت الدراسات الحدﯾثة أن اﻷطعمة الغنﯿة بهذه المكونات الغذائﯿة قد تعطي .إحساساً بالشبع أكثر من أخرى البﯿض: في مقابل 70 وحدة حرارﯾة تحتوي 6 علﯿها البﯿضة الواحدة، تحتوي على غرامات من البروتﯿنات.
فقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول البﯿض ضمن وجبة ًالفطور ﯾساعد على خفض الوزن. إضافة .إلى ما تقدمه للجسم من طاقة الحساء:
أظهرت الدراسات أن اﻷطعمة التي تحتوي على نسبة عالﯿة من الماء تشعرنا بالشبع لمدة أطول. وهذه إحدى مﯿزات الحساء الذي ﯾنصح بتناوله ضمن ًالوجبة اﻷساسﯿة فﯿعطي الجسم إنذارا .باﻻكتفاء لمجرد اﻻنتهاء من تناول الطبق أما الحساء اﻷفضل فهو ذاك الغني .بالخضر السلطة: تشعرك السلطة باﻻكتفاء مقابل كمﯿة قلﯿلة من الوحدات الحرارﯾة التي تحتوي علﯿها. حتى أنه تناول طبق السلطة في بداﯾة الوجبة اﻷساسﯿة ﯾساعد على الحد من كمﯿة الوحدات الحرارﯾة التي ﯾمكن اﻻتجاه إلى تناولها من اﻷطعمة .اﻷخرى البطاطا
: أظهرت الدراسات أن البطاطا هي أبرز اﻷطعمة التي تشعرنا بالشبع لمدة أطول لكونها تعطي شعوراً باﻻمتﻼء ثﻼث مرات أكثر من اﻷطعمة العادﯾة. إﻻ أن هذا ﯾنطبق فقط على البطاطا المحضرة بطرﯾقة صحﯿة، فقد تبﯿن أن البطاطا المقلﯿة تشعرنا بالجوع بسرعة كبرى بعكس .تلك المشوﯾة أو المسلوقة

المصدر: ملتقى ابناء يافع - من قسم: منتدى الاسرة والمجتمع .

---

h'ulm jsff hg[,u

تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّآئِهاْ
دُمتْ ودآمَ نبضُ متصفحك متوهجاً
بِروَعَةْ الطَرحْ~

مشكور على الموضوع

معلومات قيمة ..
سلمت يا برنس ..

سلام